Weingut Karl Schaefer
„Durch die Pfalz verläuft die 80 Kilometer lange, weltberühmte Weinstraße, die alle wichtigen Weindörfer miteinander verbindet.“
Dieses Weingut wurde 1843 gegründet und erlebte unter der Leitung von Karl Schaefer, nach dem es später benannt wurde, seine erste Blütezeit. Heute wird es von Dr. Job und Nana von Nell – der sechsten Generation der Familie – mit Unterstützung eines jungen Teams von Mitarbeitern geführt, die sich für die Bewahrung der Traditionen des Weinguts einsetzen. Von Anfang an gehören sie zu den Spitzenproduzenten von Riesling.
Das Weingut Karl Schaefer befindet sich im malerischen Bad Dürkheim in der Weinregion Pfalz in Deutschland. Das Weingut kombiniert traditionelle Weinbautechniken mit modernen Innovationen, um Weine zu kreieren, die sowohl charakteristisch als auch einzigartig sind. Die reiche Geschichte und das Bekenntnis zur Qualität machen das Weingut Karl Schaefer zu einem wichtigen Namen in der deutschen Weinindustrie.
Das Team hinter dem Weingut Karl Schäfer besteht neben Nana & Dr. Job von Nell aus Patrick Müller (Weinbau) und Johann Seibt (Kellermeister).
Weingut Karl Schaefer.
Hier werden seit 1843 Trauben angebaut und Weine hergestellt. Das Unternehmen ist in vielerlei Hinsicht ein Vorreiter. So waren sie die ersten, die mit dem Export von Flaschenwein begannen, während es damals noch üblich war, diesen in Fässern zu verkaufen. Außerdem standen sie an der Wiege des Zusammenschlusses VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter).
Derzeit umfasst das Weingut achtzehn Hektar Rebfläche, von denen der „Fuchsmantel” der wichtigste ist. Die Entscheidung, die Weinberge auf den Terrassen von Bad Dürkheim zu behalten, erwies sich als goldrichtig. Sie lehnten den Gedanken der Großflächigkeit ab, sodass sie nun über die letzten Terrassenweinberge der Pfalz verfügen. So kann die Generation im 21. Jahrhundert das Unternehmen weiter ausbauen und die Qualität aufrechterhalten.
Die Philosophie des Unternehmens lässt sich am besten mit folgenden Begriffen beschreiben: 70 % sind Weine von den Terrassen, 80 % sind aus Riesling gekeltert, 90 % der Weine sind trocken vinifiziert und das alles zu 100 % nach traditioneller Art.
Der intensiv rote „Terra Rossa”-Boden ist das auffälligste Merkmal dieses Standorts. Das Klima und der Boden sorgen gemeinsam für frische, kräftige Rieslinge.