Weinkäufer.

Elsass

Wenn es eine Weinregion gibt, die den Niederländern bekannt ist, dann ist es das Elsass. In dieser wunderschönen hügeligen Weinlandschaft am Fuße der Vogesen reihen sich malerische Dörfer mit ihren Fachwerkhäusern wie Perlen an einer Kette aneinander. Das ist das Elsass in seiner schönsten Form: Gemütlichkeit kombiniert mit köstlichem Essen und einer Vielzahl von Weinen, von denen Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris und Gewürztraminer die bekanntesten sind.

Bordeaux

Die Region Bordeaux, deren Hauptstadt denselben Namen trägt, spielt gewissermaßen die Rolle des Kapitäns der französischen Weinmannschaft. Vielleicht liegt es an ihrer Würde oder daran, dass zwei der berühmtesten Weine der Welt, Chateau Mouton-Rothschild aus Pauillac und Chateau Pétrus aus Pomerol, innerhalb ihrer Grenzen liegen. Oder liegt es einfach daran, dass der Genuss einer gereiften Flasche Bordeaux etwas Großartiges, Überwältigendes und Mitreißendes ist?

Burgund

In Burgund hört man oft das Wort „Bauer“, denn Burgund ist eine Region der Bauern und des kleinbäuerlichen Weinbaus. Hier gelten die Gesetze des Terroirs und des Eigentumsrechts. So hat beispielsweise der Weinberg Le Montrachet (7,93 Hektar groß, oder besser gesagt klein) achtzehn Eigentümer und darüber hinaus acht Produzenten, die einen Anspruch (Vertrag) auf den Kauf einer bestimmten Anzahl von Trauben haben. Burgund ist ein großes Fest von Chablis im Norden bis zum Beaujolais bei Lyon im Süden.

Champagne

Chic, schicker, am schicksten, das ist Champagner für viele. Es gibt keinen anderen Wein auf der Welt, der so sehr mit Erfolg gleichgesetzt wird wie Champagner: Erfolgreich, Meister geworden, Party: Champagner! Neben den vielen berühmten Champagnermarken gibt es kleine unabhängige Winzer, die aus ihren eigenen Trauben einen sehr charaktervollen Champagner herstellen. Aus Erfahrung weiß ich, dass es ihnen nichts ausmacht, wenn Sie ohne besonderen Anlass ein Glas ihres Champagners trinken.

Languedoc

Lange Zeit wurde das Languedoc in einem Atemzug mit seinem Nachbarn Roussillon genannt, zu Unrecht, denn beide sind sehr unterschiedlich. Das Languedoc ist vielleicht die wichtigste Weinregion Frankreichs. Hier wird der Weinbau sehr ernst genommen, nicht zuletzt aufgrund der vielen Innovationen, die hier stattfinden. Hier entstanden Rebsorten, die in anderen Regionen unbekannt sind, der Schraubverschluss und alkoholfreier Wein, kurz gesagt, eine Region mit großem Potenzial, die man im Auge behalten sollte.

Loire

Der längste Fluss Frankreichs (1012 Kilometer) erstreckt sich über ein Fünftel des Landes. Aufgrund seiner Länge ist es nicht verwunderlich, dass die Vielfalt der Weine enorm ist. Von streng trockenen über reichhaltige und vollmundige bis hin zu üppig süßen Weißweinen. Von frisch-fruchtigen über runde und kräftige bis hin zu monumentalen, kraftvollen Rotweinen, aber auch Schaumweinen in allen erdenklichen Stilrichtungen. Obwohl dies nicht offiziell bestätigt ist, scheint diese Region die Wiege des französischen biologischen und biodynamischen Weinbaus zu sein.

Provence

Bei dieser Region an der Côte d’Azur denkt man vor allem an Sonne, Wasser und Rosé! Das ist eine goldene Dreifaltigkeit in der mondänsten aller französischen Weinregionen. Hier ist es auch am französischsten, man sieht sich schon auf den provenzalischen Märkten spazieren gehen, wo neben Lavendel und anderen typischen Kräutern aus der Region auch Cavaillon-Melonen angeboten werden. Zuerst einen Café au lait auf einer Terrasse unter Platanen und dann ein Glas Rosé genießen, denn PROVENCE ist eindeutig Rosé!

Rhone

Das Rhônetal ist eine Welt für sich. Die berühmten Namen sprengen einem förmlich um die Ohren: Hermitage, St. Joseph und Châteauneuf-du-Pape. Im nördlichen Teil ist der Syrah König und der Viognier Königin. Der Boden besteht aus Granit und anderem Hartgestein.

Der südliche Teil des Gebiets mit über 80% der Produktion ist ein Paradies für Weinliebhaber. Es gibt 27 Rebsorten, wobei Roussanne für Weißwein und Grenache und Carignan für Rotwein am wichtigsten sind.